HAVI, proveedor de soluciones logísticas para el sector de la restauración, ha empezado a operar desde su nueva plataforma logística central para la zona Madrid, ubicada en San Fernando de Henares, cuyo diseño, planificación e implementación ha contado con el apoyo de Miebach Consulting.

Con una superficie construida de cerca de 29.500 m², la nueva instalación de HAVI dispone de una amplia capacidad de almacenamiento y está diseñada para gestionar productos congelados, refrigerados y secos. Dispone de 30 muelles de carga y descarga y capacidad para 22.300 palés, lo que permite dar servicio a más de 400 puntos de venta de 15 clientes diferentes.

Por otro lado, el diseño de la instalación ha tenido muy en cuenta la sostenibilidad. Algunos ejemplos de ello son sus paneles solares o el alumbrado 100% LED en todas las áreas del centro, que también incorpora un sistema de gestión de edificios (BMS) que permite una gestión inteligente y optimizada del consumo energético.

Situación inicial y servicios de Miebach

HAVI abastecía a sus clientes de la zona centro desde dos almacenes, uno ubicado en Daganzo y otro en Alovera. Con el objetivo de ampliar capacidad, generar sinergias, optimizar la distribución y mejorar el nivel de servicio, este operador logístico contactó con Miebach para que diseñara un único centro logístico con control de temperatura y con el mayor nivel de automatización posible, que consolidara la actividad de los dos centros existentes. Ambas empresas ya habían colaborado anteriormente en varios proyectos en Bulgaria o en los Países Bálticos, por ejemplo.

Para productos secos, Miebach definió un sistema de túnel picking con reposición automática desde un sistema ASRS. En el área de refrigerados, optó por un sistema de picking “goods-to-person” con tecnología AMR y, para congelados, se proyectó un almacén ASRS con lanzaderas para estanterías de profundidad múltiple, con reposición automática a canales de flujo y apoyado por un robot antropomórfico de despaletizado diseñado para trabajo en congelado.

Actualmente Miebach está finalizando el proceso de licitación de la solución automatizada de producto refrigerado mediante un sistema GTP apoyado en AMR y está planificando la automatización de transportes internos mediante AGVs.

Como resultado del proyecto desarrollado por Miebach, HAVI ha reducido aproximadamente un 22% los gastos operativos, estimándose una amortización global del proyecto en 4,5 años.

Según Luis Miguel Berdasco, Director de Operaciones de HAVI: “La puesta en marcha de este nuevo centro logístico supone un paso clave en la evolución de nuestra red de distribución en la Península Ibérica. La consolidación de nuestras operaciones en una única plataforma nos permite aumentar la capacidad, mejorar la eficiencia operativa y seguir ofreciendo a nuestros clientes un servicio fiable y flexible. Además, el diseño del centro incorpora soluciones de automatización y sostenibilidad que refuerzan nuestro compromiso con una cadena de suministro más innovadora y responsable”.

Por su parte, Rafael Bofill, Director de Ingeniería de Miebach Consulting en España y responsable del proyecto, señala: “Este proyecto ha sido el resultado de un trabajo conjunto muy fluido con el equipo de HAVI, con el que hemos compartido desde el inicio una visión clara sobre cómo debía ser el nuevo centro. El objetivo ha sido diseñar una plataforma flexible, eficiente y preparada para crecer, capaz de dar respuesta a las necesidades operativas actuales y futuras del negocio”.